“El origen y la identidad de los productos agropecuarios italianos. La experiencia de Slow Food en Uruguay y en la Unión Europea” a cargo del Prof. Dario Caccamisi (Universidad de Bologna) y de Laura Rosano, Coordinadora del Movimiento Slow Food en Uruguay.
Miércoles 20 de noviembre – 19.00 horas – Sala del Instituto Italiano – entrada libre
Degustación y ventas a cargo de los productores de Slow Food de Uruguay
“La cocina italiana. Un mismo origen , distintas expresiones” a cargo de Sergio Puglia y Duccio Pistolesi
Martes 26 de noviembre – 19.00 horas - Sala del Instituto Italiano – entrada libre
Aromas & Sabores
Duccio Pistolesi cocina en el Sheraton, menú en 6 pasos,desde el jueves 28 al sábado 30 de noviembre a las 20.30 horas
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